美味豆腐鸡蛋饼

1、豆腐洗净，切成一厘米见方的小块

2、鸡蛋打入碗中，加入葱花，加入适量盐调味，搅拌均匀

3、锅中倒油，适当多一点

4、油热后，放入豆腐，煎至表面微黄

5、将豆腐平铺在锅底，均匀的倒入打好的蛋液

6、做成一个鸡蛋饼的形状，然后翻面，煎一会就可以出锅了