咸菜肉末烤茄子的做法步骤

1、茄子洗净、上锅蒸熟、大概10分钟左右。

3、下入咸菜炒香，下入这一盘：洋葱丁、泡椒丁、青椒丁、泡萝卜丁。

5、茄子取出放入烤盘、对半切开、中间用叉子叉开、好入味、刷一点点油。

7、入烤箱中层上下火180度、10分钟左右即可