肉末茄子做法步骤详解

1、茄子茄子切成滚刀块。

3、蒜蒜切末。

5、倒入茄子油七成热时倒入茄子，炸至茄子变软。

7、放入猪肉放入猪肉翻炒至变色。

9、放入茄子放入炸好的茄子翻炒。