1、开店选址。对于初始创业的人来说，开店选址缺乏经验。对于果汁店来说，目标群体非常广泛，学生，白领等等都属于目标范畴。所以选在一个人流量大，四通八达的地方最好了。
3、购置3-5台果汁机，一台冰箱，准备好餐具桌椅。小型果汁店需要的成本不大，一般3-5台果汁机就足够了，如果店里位置比较宽敞的话，可以多进一些餐具桌椅。这样，店里的气氛也容易提升起来。
5、营业计划。接下来就是制定营销时间了。毕竟人的精力是有限的，必须把有限的精力放在最容易产生价值的时间段上。譬如你的地点是在商业街写字楼旁，比较繁华，针对的目标群体主要集中在白领一族，那你完全可以制定一个标准的营业时间9:00-晚21:00。一天10小时候足够。
