如何做一道简单的黄瓜炒蛋

1、首先准备食材：黄瓜两根，土鸡蛋两个，黄瓜要挑选嫩的新鲜，还带着花瓣那种。

2、将黄瓜洗干净洗，两头切掉，然后两条黄瓜切片;

3、讲两个鸡蛋打散，用筷子调均;

4、锅，倒油，倒入鸡蛋炒，六成熟起锅，建议用用锅铲不断翻炒，不要让鸡蛋结块。

5、倒入青瓜片，爆炒八成熟;加入鸡蛋，翻炒;

6、放盐、香葱炒均起锅。