手撕猪心做法

1、准备猪心洗净冲中间切开，凉水浸泡一个小时。

2、冷水下锅，加入料酒，开锅撇去浮沫。

3、换清水加入盐鸡精，海鲜酱油，五香粉，干辣椒，葱姜。