香菇牛肉酱的做法

1、香菇切丁，辣椒葱姜蒜等切好备用，两种酱加一点糖一点蚝油拌好备用

2、牛肉凉水下锅冒一下血水后切小丁，我做反了先切丁才冒水，碎肉都浪费了

3、热锅多倒点油下牛肉沫翻炒片刻，接着倒入八角桂皮香叶和葱姜蒜翻炒

4、倒入辣椒和香菇丁翻炒片刻后加入混合好的酱继续翻炒两分钟，最后倒入开水大火煮开小火慢熬至水分收干

5、收干水分后加入白芝麻

6、装入密封的大碗里晾凉盖盖放入冰箱，随时拌面或者热馍夹肉酱，哇，好香