糖醋里脊怎么做

1、把里脊切成条放入碗中，加入鸡精、盐、蛋清、二锅头搅拌均匀腌制15分钟左右。

2、把玉米粉倒入里脊碗里，把每条里脊裹上玉米粉，放到另外一个盘中。

3、锅里倒入足够的油，7成热后，把肉条逐一放油里炸，浮上来后捞起，之后倒入锅里再炸一次，直到金黄色，再捞起。

4、锅里留点油，把蒜粒到下爆香。

5、把糖、番茄沙司刀锅里搅拌。等糖醋汁变红后，倒入芝麻和白醋继续搅拌。等到糖醋汁浓稠发红，并起泡。

6、倒入炸好的里脊，快速搅拌，大功告成。