糖醋里脊的秘密

1、先准备里脊肉，将肉分成均匀的长条。

2、将面粉、淀粉、黑胡椒粉、盐加水搅成面糊。

3、将准备好的里脊肉放在面糊中搅拌好。

4、起锅将油加热至7、8分热下锅，不要全部倒进锅内，不然会粘在一起。

5、锅中放少许油，加入番茄酱、白糖、醋小火炒匀。

6、倒入做好的里脊肉，不断翻炒使其均匀裹上酱料。这样一道美味的糖醋里脊就做好了。