红烧燕鱼怎么做

1、燕鱼处理干净、我是习惯直接去头、背上切几刀方便入味

3、葱姜蒜、大料、辣椒、备好

5、两面金黄即可

7、放入鱼。然后把醋和花雕沿着锅边淋一下。然后迅速盖上盖子闷1分钟

9、大火烧开转中小火20分钟左右