酸菜白肉的做法和步骤

1、将辅料炒香

锅热后，放入猪油，将它熬化后下入姜丝和干辣椒，爆出香味。

2、煮制酸菜

下入酸菜后，煸炒三分钟，淋入料酒，再倒入清水，煮20分钟。

3、下入白肉后调味

将白肉切成片，放入锅中，添加盐、胡椒粉、鸡粉，再煮8分钟即可食用。