“三高克星”——清蒸鲳鱼的家常做法

1、将买来的鲳鱼用水清洗干净，用刀将鱼身表面的磷去掉，鱼肚子里面的内脏处理掉，抠掉放舯荚脔鱼鳃，然后用清水清洗干净备用，嫌麻烦的小伙伴这一步可以交由摊主处理，回来洗干净即可使用。

3、准备一个盘子，盘子下面放一些葱丝和姜丝，将腌制好的鲳鱼放在上面，鱼身上面也放一些姜丝和葱丝，鱼体内也放一些哦，继续腌制5分钟左右。