如何做剁椒秋葵

1、准备好食材，秋葵去根洗净备用

2、水煮开，加1小勺盐，再滴入几滴食用油，放入秋葵煮开，焯水，过凉开水备用

3、过凉好的秋葵中间切开，摆在盘中

4、蒜压成末，葱切葱花,加入生抽2茶匙，剁椒2茶匙，辣油1茶匙，糖1茶匙，鸡精1小勺，香油半茶匙

5、锅里倒入食用油3茶匙，加热至冒烟

6、倒在调料碗里,搅拌均匀

7、成品