怎样做金丝玉米

1、把玉米削粒（为了在制作过程中玉米不会爆），胡萝卜两片切成米粒（用来调色，不喜欢可以不加）

2、把玉米粒装入碗内并加入小粉，打入鸡蛋，水调匀，备用。

3、锅内放油，油要多，两大满勺，待油锅冒青烟时，端起调好的玉米糊以手能举的高度，以打圈的方式淋下（小心油烟烫到手）火力调中火，并轻轻转动锅（或用满勺轻轻推动玉米饼）待玉米饼成微金黄色时即可出锅装盘，撒糖即可。