莴笋的最简做法，凉拌莴笋

1、准备食材：一大颗莴笋。事实证明，只需要半个就够了

2、去掉皮以后，冲洗干净，弄了五节。拌凉菜只要2节就够了

3、把莴笋切丝

4、放开水中焯5分钟捞出来过冷水

5、准备蒜末

6、把莴笋放入盆中，加入盐，味精，香油，辣椒油，蒜末，醋

7、拌匀即可食用