#美食#花蛤豆腐汤如何制作呢?

 时间:2026-02-15 14:00:03

1、步骤一:将花蛤煮沸腾了。

先将买回来的花蛤放在水里让花蛤把沙子吐一下,然后在用清水把花蛤洗干净。然后将锅装一些水,然后烧沸腾了,当水沸腾后可以将花蛤放入锅中,然后慢慢将花蛤煮开来,要让花蛤的口打开才是熟的标志。

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2、步骤二:腌制豆腐。

买一块豆腐,然后将豆腐切成一块一块的,然后放在一个碗里,再放点盐在豆腐上,轻轻用手将盐搅拌均匀来,不要用力,这样豆腐不会烂掉了。

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3、步骤三:将豆腐放入锅中煮。

当豆腐腌制5分钟后,花蛤也差不多煮开了,这样就将豆腐放入锅中和花蛤一起煮,然后盖上盖子,让锅里的东西慢慢炖熟来。

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4、步骤四:放油炒葱。

当汤煮熟了以后,就将锅拿起来,然后放入炒锅,倒入油,然后放入葱,将葱炒熟来,来回翻炒开来。

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5、步骤五:准备白萝卜。

将白萝卜切成一小片的,然后将白萝卜放入锅中来回翻炒开来,用勺子均匀翻炒开来,不要炒得太熟,因为待会也要将白萝卜放入锅中煮。

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6、步骤六:将白萝卜放入锅中煮。

将白萝卜炒好后,就将白萝卜放入锅中,然后用勺子来回翻炒,在锅里煮一会就差不多了,然后再加点鸡精就可以了,盐就不需要放了,因为豆腐里面都有盐了,这里就不要放了。

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