自制五香豆腐干

1、白豆腐干洗净控水，切成三角形备用

2、平底锅烧热，放少量油，油豆腐干至两面焦黄

3、锅内留少量油，转小火炸葱段和干辣椒，炸出香味后放桂皮大料和茴香，继续煸香

4、放入炸好的豆腐干，加生抽，下老抽着色，加水与豆腐干齐平，烧开。

5、加入少量盐和白糖，小火煮５分钟，大火收汁，并火闷两三分钟即可。