香辣鸡煲的做法

1、生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。

3、鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。

5、瓦煲洗净擦干，将煸香的香料滤油铺入煲底。

7、倒入青红椒和黑木耳块翻炒。

9、将炒好的鸡块倒入瓦煲内。