三彩蒸蛋怎么做

1、将皮蛋切成小丁。

3、五花肉切肉末。

5、蛋黄蛋清分离。

7、加入皮蛋咸鸭蛋丁，搅匀。

9、放入皮蛋咸鸭蛋和蛋清搅匀。

11、放入蛋清蒸碗。

13、蛋清已蒸白，倒入蛋黄。

15、冷却后，取出切片即可。