如何预防食管癌?我国是食管癌发病率最高的国家。才永秀主任介绍说：食管癌与食管损伤、食管疾病、摄入致癌物质、营养不良等有关系;有的还与家庭遗传有关，主要是父系遗传，可连续3代以上。那么，预防食管癌可以有哪些措施呢?
工具/原料
如何预防食管癌
1.保护食管
1、 (1)进食时，要细嚼慢咽，不吃过热、过硬和刺激强的食物。否则，口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激食物还包括浓咖啡、浓茶、烈酒等。
2、 (2)脂肪缺乏时，有碍必须脂肪酸和脂溶维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。
4、 (4)提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利，但不主张豪饮。
2、 (2)饮水要注意水源，水被污染，也会致癌。
