美味又营养——红掌拨清波

1、准备好食材。

3、从背后开一刀去除肠泥，加入料酒和盐腌渍5分钟。

5、用模具压出花纹。

7、搅拌成带有微微橙色的蛋液待用。

9、将腌好的虾仁用牙签刺出一个洞。

11、模具内放油少许，抹匀，摆入虾仁和银杏，浇入蛋液。

13、同理，也可以利用汤匙做造型。