虾仁嫩豆腐蒸蛋怎么做好吃

1、鸡蛋加两倍的清水，少许盐，打匀。

3、嫩豆腐切成小块，提前放冰箱冷藏半小时出水。豆腐自然堆放在浅盘中心，倒入鸡蛋液，裹好保鲜膜，牙签戳几个小孔，中小火蒸8-10分钟，裹上保鲜膜蒸的鸡蛋羹会很嫩，这里我偷懒了。

5、生抽，蚝油，香油，加温开水化开～

7、一口虾仁，一口鸡蛋羹裹着嫩豆腐，美味～