香炒鸡蛋：芹菜叶炒鸡蛋

1、芹菜叶择下来洗干净待用。

2、芹菜叶切细丝，不需要太碎了，保留点口感还是很好的。

3、将鸡蛋打到芹菜叶中。

4、将鸡蛋液搅拌均匀，加少量盐搅拌好。

5、热锅热油，油一定要热，鸡蛋才能煎的发起来。

6、边缘凝固后慢慢拨开，让蛋液向外流出，慢慢煎。

7、直到蛋液都凝固，颜色金黄后即可出锅。