肉沫炒金针菇的简单做法

1、直接去超市买肉沫或者在市场买好肉，让老板绞眨饲遛赔碎拿回来。回来后把肉沫倒出来，加点盐搅拌均匀待用。然后把金针菇的根部去掉，接着洗干净，沥干水分待用。如图。

2、把炒锅洗干净，开火倒油，油开后把肉沫倒进去煎一下，感觉肉沫煎熟，加点生抽继续翻炒均匀，然后把金针菇倒进去翻炒，加盐，加糖，再加点生抽，翻炒均匀，直到金针菇熟透，关火，装盘。如图。