1、先用开椰器开一个孔，把椰子汁倒出来，然后用大砍刀的刀角慢慢的在顶部凿一圈，小心操作，不要伤到自己的手。
2、把倒出来的椰子汁混合牛奶加入少量白砂糖，然后取三片丁吉利片泡软（具体用量要根据自己椰奶的量来改变），然后倒一点椰奶到蟛杆戛攉小奶锅，加入泡软的丁吉利片小火煮到完全融化，再一边倒一边搅拌回大碗的椰奶中，然后把液体倒进椰子，这个时候喜欢水果的可以再往里面加一点水果，口感回会更好
3、多余的椰奶可以倒到小盆子里面，然后和椰子一起放进冰箱冷藏三四个小时（冻成即可）。
4、喜欢原汁原味的可以直接吃冻顺便吃掉椰果，我比较喜欢吃加上水果的，再淋上一些些蜂蜜，味道非常赞
