初学者烤箱如何选择

1、家用烤箱分为平炉、风炉

2、平炉温控有上下温一起的，有的上下温度各自设计温控

3、风炉烤箱比平炉好在受热均匀，做出的食物好看，如蛋白糖，马卡龙........但它有一个缺点就是不能上下各自控温，比如泡芙，芝士蛋糕风炉就做不了

4、所以如果是初学者，如是专门做面包的可以考虑买风炉，如果是什么都学的可以考虑买上下各自控温的平炉，要选什么牌呢？刚开始没那么讲究不管是贵的还是低价位的，用顺手了都是好用的