怎么做氽莜面鱼鱼

1、把一碗莜面放盆里；用开水和莜面，偏硬些；

2、有手搓好莜面鱼鱼，摆放在蒸笼里；

3、锅里放水，水开后，蒸8-9分钟，莜面鱼鱼蒸熟，晾凉，一个个撕开放盘里备用；

4、把所用的菜洗干净，切好备用，菠菜洗干净切段备用；

5、锅里放油和花椒，花椒暴香后捞出；再放入切好的姜、蒜和小红辣椒爆香；

6、再放入切好的西红柿和盐翻炒1分钟后加入适量的水，待水开后，熬到土豆条软了；