西葫芦鸡蛋饼怎么做

1、西葫芦洗净，切成丝后改成小段。

2、加入一个鸡蛋和少许盐。

3、加入面粉，搅拌均匀。

4、搅拌过程中加入一些清水，把面糊搅拌成糊糊状。

5、电饼铛预热，倒少许油。

6、用勺子挖出面糊，摊入电饼铛，表面撒少许白芝麻。

7、中火烙，一面定型了再翻面，两面微黄即可。

8、清爽香嫩的西葫芦鸡蛋饼就做好了。