西葫芦鸡蛋饼怎么做

1、食材准备。如图

2、西葫芦洗净切丝，加入1茶匙食盐拌匀，静置15分钟以上。如图

3、鸡蛋打入碗中，加少许食盐和黑胡椒粉，再加入一杯面粉，一边缓缓加入清水，一边加清水。如图

4、加入胡萝卜丝、洋葱。如图

5、西葫芦挤掉水。如图

6、把西葫芦丝放入面糊中，搅拌均匀。如图

7、加热平底锅，放少许油，倒入面糊摊开，中小火慢煎。如图

8、一面煎至凝固焦黄，翻面继续煎另一面即可。如图

9、出锅切成小方块装盘，开吃啦~如图