怎么做西葫芦鸡蛋饼

1、准备新鲜的西葫芦洗净，擦成丝，再切成末儿，西红柿去皮，再切成小丁儿。

2、切好的小丁放入碗中，来点盐、鸡精、十三香调料味儿，打入两颗性感的母鸡蛋，放入适量的面粉，不要加一滴水哈，搅拌成面糊。

3、平底锅预热，刷点油，开小火放入锅内，摊成小饼，煎至定型，翻煎另一面