家常的黄瓜炒鸡蛋怎么做

1、首先先把黄瓜洗干净、切好备用，再切一些葱、蒜，鸡蛋打好。

2、然后开火把锅里放入适量油。

3、等油热了，把鸡蛋倒入锅内，煎蛋。

4、鸡蛋煎好以后，盛出备用。

5、然后再入少量油就可，葱蒜爆香。

6、然后把切好的黄瓜倒入锅中多翻炒几下，翻炒均匀，

7、然后放入少量酱油，适量食盐，继续翻炒。

8、等差不多熟了，就发煎好的鸡蛋倒入，可以放少量热水翻炒，因为鸡蛋吸水。再放入适量鸡精翻炒几下，即可出锅。