家常做炒鸡蛋

1、把葱切碎，把两颗鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀，然后倒入少量的盐，再次搅匀。

2、把油锅架上，把葱爆香，然后把蛋液倒入锅里，开始炒，翻炒几次，直到蛋液凝固。

3、用筷子搅开凝固的鸡蛋块，炒到金黄色，然后出锅。