1、夏季刮油食物一：绿豆芽（18大卡/100克）
绿豆芽可清除血管壁中胆固醇和脂肪堆积，有防止心血管病变的作用。常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。常吃绿豆芽，不仅可防止脂肪在皮下形成。还可起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
2、夏季刮油食物二：胡萝卜（37卡/100克）
胡萝卜富含的植物纤维能加强肠道蠕动，达到利膈宽肠，也能通便防止癌症发生。胡萝卜又内含降糖物质，而槲皮素、山奈酚等成分则能降血脂。胡萝卜味甘，性凉，富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效。
1、夏季刮油食物三：竹笋（19大卡/100克）
竹笋有着低脂肪、低糖、多纤维等特点，常食不仅促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，预防便秘，还能预防大肠癌。竹笋的脂肪、淀粉含量极低，属于天然低脂、低热量食品，是你夏季减肥的必备佳品。
2、夏季刮油食物四：黄瓜（16卡/100克）
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。又，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜具有清脂的作用，因其含有一种粘性物质能有效的带走油脂。
夏季常食黄瓜五大禁忌：
1.不宜生食不洁黄瓜2.不宜加碱或高热煮后食用3.不宜多食偏食4.黄瓜生吃，不宜过多；脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。
夏季刮油食物五：木耳（21卡/100克）
木耳有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳是“肠胃清道夫”，所含的胶质可以把人体消化系统内的残留灰尘、杂志吸附并排出体外，起到清胃涤肠的作用。
3、夏季刮油食物六：苦瓜（19卡/100克）
苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能，可有效减少脂肪。中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日。苦瓜降火排毒功效十分显著。另，苦瓜有抗癌功效，可增强自身免疫能力。苦瓜素含量越多，营养价值业越高。
1、夏季刮油食物七：丝瓜（20卡/100克）
丝瓜具有减肥的功效。丝瓜的热量低，所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘。丝瓜也有清热解暑之功效。
2、夏季刮油食物八：茄子（23卡/100克）
茄子紫色皮中含有丰富的维生素、维生素。其维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，都有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，热量低且营养丰富，推荐在减肥期间食用。
3、夏季刮油食物九：海带（12卡/100克）
海带风味独特，含有的膳食纤维可以增加粪便体积，维生素和无机盐可促进胃肠蠕动，以利于大便通畅。海带中含有甘露醇、利尿消肿。海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。
1、夏季刮油食物十：冻豆腐（56大卡/100克）
豆腐经过冷冻，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪。有关研究表明，常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥功效。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，会增加饱腹感。
