豇豆焖排骨

1、豇豆择好后洗净，切成段备用。

2、排骨剁成小块，洗净后放入冷水中焯水，捞出洗净。

3、锅内放入排骨、葱段、姜片和适量水大火烧开，放入豇豆焖40分钟。

4、倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后大火收汁，出锅盛盘。