咖喱鸡蛋如何制作

1、锅中倒入油加热，放入洋葱末、蒜末、姜末炒香，

2、加入咖喱粉、辣椒粉炒香，加入水、盐拌匀煮滚。

3、加入椰浆拌匀，加入鸡蛋。

4、小火煮约5分钟后关火，浸泡3小时。

5、完成。