怎样做好吃的下饭菜

1、准备好青椒、红椒、鸡蛋、盐、酱油、花生油。

3、青椒按个人喜好购买辣的、不辣的、微辣的都可以，购买时要看表面是否有碰伤，椒蒂是否绿色，用指甲轻压一下，感觉比较爽脆的即表明新鲜度，

5、把青椒和红椒放在水龙头下洗干净，沥干水分后切成丝，也可以按个人喜好切成各种形状。