杏鲍菇番茄鸡腿丁

1、番茄洗净切长，鸡腿切丁条备用。

2、杏鲍菇切片，这样更加入味。

3、炒锅大火，倒油下姜蒜炝出香味。

4、放入鸡腿丁翻炒至变色。

5、放入杏鲍菇，加少许料酒翻炒三四分钟。

6、杏鲍菇变黄即熟，放入适量的盐和味精调味。

7、最后放入番茄和白糖。

8、大火翻炒2分钟，关火出锅。