杏鲍菇怎么炒

1、准备一份刚买的杏鲍菇，洗干净

2、准备好刀具，并将姜蒜切好

3、将杏鲍菇切成如图所示的样子

4、将干净的锅洗干净然后等锅热后倒上油

5、等油在锅里烧热后，将姜蒜倒入锅中炸出香味（5秒钟左右）

6、将切好后的杏鲍菇倒入锅中，进行翻滚炒，炒一会就差不多了，我们可以尝一尝是不是已经熟了，在加入盐巴、鸡精等调味料翻炒几下就可以起锅了