家庭自制打卤面

1、备料。切好葱花待用；将鸡蛋2枚打碎入完，西红柿切丁装盘；麻酱入碗，用水化开，放入少许盐；大蒜拍扁，剁碎，入碗，放入少许鲜酱油香油；黄瓜切丝，入盘；

2、煮面+西红柿炒鸡蛋。烧水煮面的同时，用另一口锅做西红柿炒鸡蛋。充分利用时间。等面条煮好了，放入事先准备好的清水盆中，上桌。现在西红柿炒鸡蛋也做好了，入盘。

3、准备开吃。抄面入碗，放入黄瓜丝、蒜末、麻酱、西红柿炒鸡蛋，拌均匀，美味可口的打卤面就做好了。