1、先准备材料，月饼模具洗干净，吸干水份
2、冰皮月饼材料准备好
3、按照配方将材料放入一个大盆中，待搅匀后再倒入剩下的牛奶
4、再搅匀至无干粉，上锅蒸约20分钟。蒸的同时我也将南瓜和紫薯上锅蒸了，没有拍照。
5、蒸好后，加盖，放凉。在等待的期间我来做紫薯馅，紫薯用料理机打成泥，这硬度刚刚好，我不用再入炒锅炒了，直接加糖加油，用刮刀刮匀就可以了。（糖和油的用量根据个人口味哦，这个是熟了的，可以尝一尝的。）
6、南瓜打成泥
7、另取一点糯米粉，放入微波炉，我叮了2.5分钟。成糕（手）粉，脱模用。
8、紫薯搓成16克的球。
9、蒸好了的面团揉一揉，搓成长方形。这是熟的制品，器具一定要干净，我用的是水果菜板，事先烫干净，晾干。
10、用刮板切成约24克的小剂子。取一小剂子，用手压成圆形
11、放一个紫薯球
12、慢慢的，揉成圆形。
13、模具内撒少量手粉，放入月饼胚，用手指按压后挤出即成。
14、同样的，我还将紫薯，南瓜添加进面团中，包入紫薯馅
15、搓成小圆球，再入模具中，按压后挤出
16、漂亮的冰皮月饼做好了。
