新鲜枸杞的晾晒技术

1、将新鲜枸杞放在大一点的盆里面。

2、将食用碱和水按照1：100的比例倒入放有新鲜枸杞的盆里面，作适当的搅拌，注意动作不要太大

3、放20分钟后，把枸杞平铺在竹席上（竹席必须放在阴凉通风处），等过两天枸杞表面出现褶皱后就可以放在烈日下晾晒了！

4、最后看快感的差不多就可以翻晒一遍，好了坐等收干枸杞吧！

5、收后最好放在密封的塑料袋内保存！