怎么做酒蒸蛤蜊

1、清水加入少许盐，滴一滴食用油，放入蛤蜊静养2小时，让其充分吐出脏东西，洗净沥干。葱姜洗净。

3、倒入沥干水的蛤蜊，转中大火翻炒几下。

5、盖上盖子大火烧开转中火焖煮3分钟。