1、红豆提前一晚上冰箱用水泡发，第二天重新加水煮豆，有个特别好的方法，就是煮豆子水开了煮十分钟后关火盖锅盖闷半小时再煮十分钟再关火闷，这样能省不少气，你可以试试呀，大概开2-3次火这样豆子熟了就可以收汁做豆沙了。当然了，你有高压锅用高压锅会更快，我没有只能这样(?_?)
2、煮豆子多余的水倒出，用勺子随便按几下，因为我喜欢颗粒状的，其实我是懒呀！加入红糖，熬成红豆沙，凉凉待用。
3、混合面粉，玉米粉，老面条（不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不。
4、发酵至两倍大，用手指沾干面粉戳洞，不塌陷不回缩就发好了
5、额外再加点干面粉揉进发酵好的面团，北方人喜欢揣面，这样瓷实好吃
6、揉成一个光滑的面团，把面团切成光滑的部分，没有大的毛孔，也就是说面团是揉成的
7、把面团揉成长条，切成小块
8、将每个剂子擀成中间厚的圆形面皮，包入豆沙馅，售口向下，轻轻搓圆
9、包好后醒发20-30分钟，上锅蒸15分钟，闷2分钟后揭开锅盖就可以享受美味的豆沙包了！
10、美丽的
