1、将面粉、水、干酵母、糖放入面包机中，调至“和面”档。
2、准备红豆沙，备用。
3、启动面包机，开始“和面”，根据和面情况，再适当加入面粉或水，使面团软硬适中。
4、面团和好后，放置一边，略醒5分钟,上面可盖保鲜膜，保持水分。
5、将醒好的面团揉成条状。
6、将面团分成均匀的7--10等分，团成圆形。
7、将圆形面胚擀成中间厚周围薄的面皮。
8、在面皮中间放入豆沙。
9、包出带褶的豆沙包胚。
10、将包好的豆沙包胚放入阴凉处，喷上少许水，盖上保鲜膜，使面团慢慢醒发至1.5--2倍大小。
11、将醒发好的豆沙包胚放入开水蒸锅中，蒸8分钟即可出锅。
