法棍的家常做法

1、酵母用温水化开，少量多次加入与面粉混合并揉搓成团

2、揉好的面团蒙上保鲜膜发酵约2小时是原来的两倍大，醒好的面团取出排气、分团，松驰20分钟

3、松好的面团滚长条，继续蒙上保鲜膜第二次发酵

4、待面胚发酵好后（时间大约是1-1.5小时），在面胚表面划上几刀

5、烤箱230预热10分钟，把面胚放入第二层

6、继续以230度烤约15-20分钟即可