1、所需食材.
2、浸泡黄酒既能去阿胶的腥味，也能更好的发挥阿胶的功效。
3、小火煮阿胶，保持锅中间有一点小泡的状态半小时，即中间有不连续小泡泡，周边平静，每隔3-5分钟搅拌一下，以免沉底煮焦。
4、半小时后，放冰糖粉。冰糖打成粉就是冰糖粉，打成粉更快融合。
5、当糖完全化掉之后再把火调小一些，依然保持锅的中间有小泡泡，慢慢熬，小泡泡会越来越多。
6、继续熬，慢慢的锅中会出大泡泡。
7、这时阿胶就熬好了，如果有大泡泡后没有挂旗状态就继续熬，直至出现挂旗为止。
8、提前准备好要用的容器，铺上油纸，撒上玫瑰和桂花。
9、转最小火，保持锅有点温度不冷锅即可，准备下辅料。先下枸杞，快速搅拌均匀。
10、再下核桃和红枣，同样快速搅拌均匀。尽量选择口径大一些的锅，好搅拌。
11、最后下芝麻，迅速搅拌均匀出锅。
12、倒进容器里，尽量铺均匀。再铺一张油纸，用擀面杖擀平。
13、再掀开油纸，撒上玫瑰和桂花。再次盖上油纸，继续用擀面杖擀平并反复压实，尽量把四个角填满，压不允勃榘嘟满也没什么关系，均匀就好。放置阴凉避风处冷却24小时。
14、24小时后取下表面的油纸，花瓣和阿胶压的很紧实。
15、根据喜好切成自己喜欢的大小即可。
