香酥炸茄盒的做法

1、准备好食材，韭菜切末

2、茄子改刀，斜切正切都可以，小姨用的是斜切，刀法自看，第一刀手下留情，不要切断，第二刀毫不心软，…………！切好的茄子备用

3、将肉馅夹入切好的茄子中，备用，等待油锅的洗礼！

4、油锅烧至七成热，拿不准的伙伴可以插根筷子，周围冒气泡了，就可以了

5、想吃火候轻的，炸至两面金黄，像小姨图片这样就可以了，想火候大点儿颜色深点儿，继续炸会儿！邦邦酥

6、小姨的家人爱吃火大的，就是这样的！🤞