牛肉盖饭配方

1、配料：牛肉卷、100毫升调味料、2汤匙日本酒（约30克）、3汤匙酱油（约54克）、2片芹菜叶装饰。在这种情况下，日本酒被用来代替自制的米酒，但是酱汁似乎太甜了

2、先处理冷全牛肉卷：这种牛肉卷容易冒出泡沫和渣滓。为了使成品看起来新鲜，用开水煮汤。原来的食谱用的是薄片的牛里脊肉。如果你想要嫩滑的牛肉，可以用蛋液或生料腌制。柔嫩剂？我们不要~~

3、制作调味料汤：将调味料倒入锅中，与日本酒混合，充分冷却后与酱油混合

4、把洋葱切成半厘米宽的薄片。准备牛肉。吃些芹菜叶

5、将沙司倒入锅中，开中火，放入洋葱，将洋葱煮至透明

6、加入牛肉片炒至牛肉熟洋葱熟

7、在米饭上盖上煮熟的洋葱和牛肉，然后斟汤。米饭浸泡在甜汤里，配上牛肉和洋葱，一碗有盖的米饭味道鲜美。