1、将500g土豆洗净备用；
2、将10g大蒜去皮切好备用；
3、将10g葱洗净切好备用；
4、在锅中放入300ml水；
5、加入4g食盐；
6、将土豆放入锅中；
7、煮5分钟，让土豆煮至八分熟；
8、将土豆盛起来过下冷水，然后去掉土豆皮；
9、用刀将土豆切成两半；
10、在锅中放入5g色拉油；
11、将土豆放入锅中煎；
12、一面煎好后，翻面煎另外一面；
13、加入切好的大蒜；
14、加入3g酱油；
15、加入切好的香葱；
16、迅速翻炒一会；
17、加入3g咖喱粉；
18、起锅，美味的土豆就做好了。
