麻辣牛肉片的家常做法

1、将牛肉400g事先卤好切成片备用；

2、将辣椒100g洗净切成丝备用，选择辣一点的红椒；

3、将姜、蒜各5g洗净切好备用；

4、在锅中放入5g玉米油，烧热；

5、加入备好的姜、蒜、花椒爆香；

6、加入3g食盐；

7、加入切好的辣椒炒一会；

8、加入切好的牛肉片；

9、翻炒一会， 加入2g生抽；

10、炒匀后起锅，美味的麻辣牛肉片就做好了。

1、将卤好的牛肉、辣椒、姜、蒜洗净切好；

2、锅中放油，加入姜、蒜、花椒爆香；

3、加入食盐、红椒，炒一会；

4、加入牛肉片，生抽，炒匀的起锅。